A Gastronomia Sustentável é uma expressão que valoriza o social, o ambiental e o econômico e têm impulsionado uma cadeia de comércio mais curta, justa e ética. Confira as iniciativas do IFSC Câmpus Florianópolis-Continente nas comemorações para o Dia Mundial da Gastronomia Sustentável da ONU/Unesco.
