Alimentos

O técnico em Alimentos atua no processamento e conservação de matérias-primas e produtos da indústria alimentícia e de bebidas, realizando análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Também é responsável por controlar as condições higiênicas dessas indústrias. Quem atua nesta área também é responsável por controlar e corrigir desvios nos processos manuais e automatizados e acompanhar a manutenção de equipamentos. Além disso, o técnico em Alimentos também participa do desenvolvimento de novos produtos e processos.

Mercado de trabalho

  • Indústrias de alimentos e bebidas
  • Armazenamento e beneficiamento de alimentos e bebidas
  • Laboratórios, institutos de pesquisa e consultoria
  • Órgãos de fiscalização sanitária e proteção ao consumidor
  • Indústria de insumos para processos e produtos

Pré-Requisitos

Para ingressar no Curso Técnico Integrado em Alimentos, o aluno deve ter o Ensino Fundamental completo.


Como entrar nesse curso?

Câmpus São Miguel do Oeste

Informações

  • Número de Vagas

    40

  • Carga Horária

    3360 horas/aula

  • Turno

    Integral *

  • Duração

    3 anos

(*) A maioria das aulas acontece no período Vespertino

Infraestrutura

O Câmpus São Miguel do Oeste conta com duas salas de reuniões, cinco sala de professores, 12 salas de aula, laboratórios e instalações especializados como: três Laboratórios de Informática, Sala de Videoconferência, Laboratório de Biologia e Microbiologia, Laboratório de Bromatologia, Laboratório de Química e Fertilidade do Solo, Laboratório de Vegetais e Panificação, Laboratório de Leite e Derivados, Laboratório de Carnes e Derivados,

Matriz Curricular

Consulte as disciplinas do curso

Projetos de Pesquisa e Extensão

O Câmpus oferece oportunidades de participação em projetos de pesquisa e extensão.
 

Certificação

Diploma de técnico em Alimentos e de ensino médio.

Contato

Coordenador: Simone Raquel Casarin Machado

E-mail: agroind.integrado.smo@ifsc.edu.br

Telefone: 4936310407

Endereço:

Câmpus São Miguel do Oeste
Rua 22 de Abril, 2440 - Bairro São Luiz - CEP 89900 000
Fone: (49) 3631 0400
www.smo.ifsc.edu.br
 

 

Corpo Docente

Profª. Carla Denise Grudtner - Mestre - Dedicação Exclusiva

Prof. Cherilo Dalbosco - Doutor - Dedicação Exclusiva

Profª. Cíntia Ladeira Handa - Doutora - Professora Substituta

Profª. Danielle Honorato Ferreira - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof. David Jesus dos Reis Silveira - Graduado - Dedicação Exclusiva

Prof. Diego Marlon de Castro - Mestre - Dedicação Exclusiva

Prof. Diego Nones Bissigo - Mestre - Dedicação Exclusiva

Prof. Diogo Chitolina - Mestre - Dedicação Exclusiva

Prof. Evandro Cunha - Mestre - Dedicação Exclusiva

Profª. Fernanda Broch Stadler - Doutora - Dedicação Exclusiva

Profª. Fernanda Stoffel - Mestre - Dedicação Exclusiva

Prof. Fernando Sanches de Lima - Doutor - Dedicação Exclusiva

Prof. Jacson Gosman Gomes de Lima- Mestre - Dedicação Exclusiva

Prof. Juarez Magno Nunes - Mestre - Professor Substituto

Profª. Juciane Ferigolo Parcianello - Doutora - Dedicação Exclusiva

Profª.Juliana Cristina Santos - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof. Juliano Daniel Boscatto - Doutor - Dedicação Exclusiva

Profª. Keli Cristina Fabiane - Doutora - Dedicação Exclusiva

Profª. Lorilei de Moraes Gugelmim  - Graduada - Dedicação Exclusiva

Profª. Margarete Gasperin - Graduada - Professora Substituta

Profª. Mariana de Fátima Guerino - Mestre - Dedicação Exclusiva

Profª. Maristella Leticia Selli  - Mestre - Dedicação Exclusiva

Profª. Michely Laís de oliveira - Mestre - Professora Substituta

Profª. Patrícia Fernanda Schons - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof. Rafael Bispo- Mestre - Professor Substituto

Profª. Roberta Garcia Barbosa - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof. Robson Henkel - Especialista - Dedicação Exclusiva

Prof. Rodrigo Kummer - Mestre - Professor Substituto

Profª. Simone Raquel Casarin Machado - Mestre - Dedicação Exclusiva

Profª. Stefany Grutzmann Arcari - Doutora - Dedicação Exclusiva

Profª. Tahis Regina Baú - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof. Tiago Favero - Mestre - Dedicação Exclusiva

Profª. Tuany Camila Honaiser -  Mestre - Dedicação Exclusiva

Prof. Valdir Eidt - Mestre - Dedicação Exclusiva

Profª. Yussef Parcianello -Especialista - Dedicação Exclusiva

Página atualizada em: 31 Jan 2018

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