Não há resultados.

Como entrar nesse curso?

Câmpus São Miguel do Oeste

Informações

  • Número de Vagas

    40

  • Carga Horária

    3000 horas/aula

  • Turno

    Noturno

  • Duração

    6 semestres

Infraestrutura

A área de Alimentos conta com nove laboratórios utilizados para atividades de ensino, pesquisa e extensão:

- Laboratório de Biologia e Microbiologia;

- Laboratório Bromatologia;

- Laboratório de Química e Fertilidade do Solo;

- Laboratório de Vegetais e Panificação;

- Laboratório de Leites e Derivados;

- Laboratório de Carnes e Derivados;

- Laboratório de Análise Sensorial;

- Laboratório de Microscopia;

- Laboratório de Análise Instrumental.

Matriz Curricular

Consulte as disciplinas do curso

Projeto pedagógico do curso

Consulte o projeto pedagógico do curso

Resolução de aprovação da oferta do curso

Consulte a resolução de aprovação da oferta do curso

Projetos de Pesquisa e Extensão

A área de Alimentos possui dois grupos de pesquisa:

- Ciência e Tecnologia de Alimentos: grupo constituído por professores relacionados com a área específica de alimentos, que desenvolvem pesquisas voltadas para o desenvolvimento de novos produtos alimentícios e caracterização físico-química e sensorial de alimentos, atuando nas linhas de pesquisa: Ciência e Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal, Ciência e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal, Compostos Bioativos e Fitoquímicos em Alimentos, Controle e Gestão de Qualidade aplicados a Alimentos, Microbiologia e Biotecnologia de Alimentos e, Sistemas Informatizados aplicados ao Setor Alimentício.  

- Ensino, Experiências Docentes e Interdisciplinariedade: voltado para as práticas pedagógicas e desenvolvimento de material didático.

Certificação

Diploma de Tecnólogo(a) em Alimentos

Contato

Coordenador: Stefany Grutzmann Arcari

E-mail: alimentos.smo@ifsc.edu.br

Telefone: 4936310463

Endereço:

IFSC Câmpus São Miguel do Oeste
Rua 22 de Abril, 2.440, São Luiz, São Miguel do Oeste - SC, CEP 89900-000
Fone: (49) 3631-0400

Site: http://www.smo.ifsc.edu.br
 

 

Corpo Docente

Prof. Dr. Cherilo Dalbosco - Doutor - Dedicação Exclusiva

Prof.ª Dr.ª Cintia Ladeira Handa - Doutora - 40 horas

Prof.ª Dr.ª Danielle Cristina Barreto Honorato Ferreira - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof. Me. Diego Marlon de Castro - Mestre - Dedicação Exclusiva

Prof. Me. Diogo Chitolina - Mestre - Dedicação Exclusiva

Prof.ª Dr.ª Fernanda Broch Stadler - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof. Dr. Fernando Sanches de Lima - Doutor - Dedicação Exclusiva

Prof.ª Dr.ª Juciane Ferigolo Parcianello - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof.ª Dr.ª Keli Cristina Fabiane - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof.ª Dr.ª Patrícia Fernanda Schons - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof.ª Dr.ª Roberta Garcia Barbosa - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof.ª M.ª Simone Raquel Casarin Machado - Mestra - Dedicação Exclusiva

Prof.ª Dr.ª Stefany Grutzmann Arcari - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof.ª Dr.ª Tahis Regina Baú - Doutora - Dedicação Exclusiva

Prof. Me. Tiago Favero - Mestre - Dedicação Exclusiva

Prof.ª M.ª Tuany Camila Honaiser - Mestra - Dedicação Exclusiva

Prof. Me. Valdir Eidt - Mestre - Dedicação Exclusiva

Prof. Esp. Yussef Parcianello - Especialista - Dedicação Exclusiva

 

 

 

 

Página atualizada em: 31 Jan 2018

Voltar ao Topo