Cozinha (PROEJA)

O objetivo do curso é promover a formação de jovens e adultos do segundo segmento do ensino fundamental de forma integrada à qualificação profissional em operações básicas de cozinha, panificação e confeitaria, serviços de restaurante e bar e governança.

Mercado de trabalho

Os egressos do cursos podem atuar em estabelecimentos que oferecem serviço de alimentação, como:
- Restaurantes;
- Bares;
- Hotéis;
- Panificadoras e confeitarias;
- Indústria de alimentos.

 

Pré-Requisitos

Ter idade mínima de 15 anos ou completar até a data da matrícula,exceto para o Curso de FIC de Operações Básicas em Serviços de Restaurante e Bar, cuja idade mínima é 18 anos; ter concluído o primeiro segmento do ensino fundamental na modalidade EJA (1ª à 4ª série) ou as séries iniciais do ensino fundamental; e não ter concluído o segundo segmento da EJA (5ª à 9ª série) ou as séries finais do ensino fundamental.


Como entrar nesse curso?

Câmpus Florianópolis-Continente

Informações

  • Número de Vagas

    40

  • Carga Horária

    2000 horas/aula

  • Turno

    noturno

  • Duração

    5 semestres

Infraestrutura

O câmpus apresenta laboratórios de aulas práticas como: laboratório de habilidades básicas de cozinha, laboratório de produção, laboratório de bebidas, laboratório de panificação, laboratório de confeitaria  e restaurante pedagógico.

Projetos de Pesquisa e Extensão

O câmpus apresenta projetos de extensão e pesquisa em diversas áreas relacionadas com os cursos ofertados. Os estudantes podem participar desses projetos, produzindo saberes e experiências acadêmicas, oportunizando, desta forma, o usufruto direto e indireto por parte de diversos segmentos sociais.

Certificação

Diploma de técnico em Cozinha e certificado de Ensino Médio.

 

Contato

Coordenador: Vilson Goes

E-mail: vilsongoes@ifsc.edu.br

Telefone: 4838778416

Endereço:

Câmpus Florianópolis-Continente
Rua 14 de Julho, 150 - Coqueiros - CEP 88075-010
Fone: (48) 3877-8419
Site: www.continente.ifsc.edu.br

Página atualizada em: 09 Feb 2018

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