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Custo da cesta básica em Canoinhas: veja os produtos com maiores altas e quedas nos preços em setembro

EXTENSÃO Data de Publicação: 06 out 2022 18:34 Data de Atualização: 06 out 2022 19:15

O projeto “Acompanhamento da inflação da cesta básica em Canoinhas-SC”, realizado desde maio pelo Câmpus Canoinhas do IFSC, apresenta uma novidade no relatório de setembro: o relatório com os alimentos com maiores altas e quedas de preços.

Com uma redução de 18,43% no valor ao consumidor, o leite foi o produto com maior variação de preço no mês passado. O óleo de soja também teve uma queda significativa no preço, de 7,32%. Do outro lado, banana e tomate foram os produtos que mais subiram, com taxas na casa dos 8%. Veja os dados abaixo.

  • Maiores quedas:
  • - Leite UHT -18,43%
  • - Óleo de soja -7,32%
  • - Feijão -3,69%
  • - Café em pó -2,15%
  • - Farinha de trigo -0,95%
  • Maiores altas:
  • - Banana +8,71%
  • - Tomate +8,16%
  • - Batata +4,39%
  • - Carne +1,31%
  • - Arroz +1,30%

No levantamento final, o valor da cesta básica em Canoinhas, no mês de setembro, ficou em R$ 615,50, correspondendo a 50,78% do salário mínimo (R$ 1.212,00). O valor é 0,41% menor que o mês de agosto.

Como funciona a pesquisa

O projeto é realizado pelo curso técnico integrado em Alimentos e pelo curso superior de tecnologia em Alimentos do IFSC. Semanalmente, as alunas do Câmpus Canoinhas Gabrielle dos Santos, Gabriela Todt Carvalho e Maria Fernanda Engel Pangratz visitam seis supermercados da cidade para coletar os preços dos produtos integrantes da cesta básica: carne, leite, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, pão, café em pó, frutas, açúcar, óleo (gordura) e manteiga.

Depois, os dados são analisados para formação das estimativas do valor da cesta básica e do percentual de comprometimento do salário mínimo para aquisição da cesta básica, além do cálculo da inflação na cesta de um mês para o outro. A pesquisa usa a metodologia de coleta e análise de dados implementada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese).

Aprovado no edital interno do Câmpus Canoinhas 2022_PROEX 07, o projeto é coordenado pelos professores Luiz Paulo de Lima e Jefferson Treml.

Segue o histórico da pesquisa em Canoinhas, com o valor da cesta básica e representatividade do salário mínimo:

  • - Maio: R$ 631,09 (52,07%)
  • - Junho: R$ 631,24 (52,08%)
  • - Julho: R$ 621,48 (51,28%)
  • - Agosto: R$ 618,02 (50,99%)
  • - Setembro: R$ 615,50 (50,78%)
EXTENSÃO CÂMPUS CANOINHAS

Nó: liferay-ce-prod03

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