Cursos Técnicos
Restaurante e Bar
Câmpus Florianópolis-Continente
O objetivo do curso é formar profissionais aptos a desenvolver e efetuar o serviço de alimentos e bebidas, à mesa e ao balcão, em estabelecimentos de restaurantes, bares e similares, de modo a garantir um serviço de qualidade e a satisfação dos clientes. O técnico em restaurante e bar é o profissional que desempenha atividades de controle e avaliação de processos de organização, higiene e manipulação de alimentos em mesas, depósitos e cozinhas do local de trabalho. Cabe a ele também realizar inventários de estoques de bebidas e utensílios de salão e bar, bem como recepcionar clientes e coordenar os serviços de mesa e coquetelaria.
Mercado de trabalho
- Restaurantes
- Bares
- Buffets
- Cafeterias
- Lanchonetes
- Empresas organizadoras de eventos
- Meios de hospedagem
- Supermercados
- Importadoras de bebidas
- Embarcações
- Hospitais
- Demais empresas que atuam no mercado de Alimentos & Bebidas
Pré-requisitos
Ter Ensino Médio completo.
Como entrar nesse curso?
Informações
| Número de vagas | Carga horária | Turno | Duração |
|---|---|---|---|
| 40 | 800 | Matutino ou Vespertino | Anual |
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Número de vagas
40
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Carga horária
800
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Turno
Matutino ou Vespertino
-
Duração
Anual
Matriz curricular
Projeto pedagógico do curso
Contato
Prof. Donato Heuser
e-mail: donato@ifsc.edu.br
WhatsApp (48) 3877 8417
Página atualizada em: 30-01-2024 10:25:00
Cursos Técnicos
São cursos de ensino profissional, orientados para a rápida integração do aluno no mercado de trabalho e destinam-se a pessoas que já terminaram o Ensino Fundamental ou o Ensino Médio. No IFSC, são três tipos de oferta de cursos técnicos:
Cursos Técnicos Integrados: para quem possui Ensino Fundamental completo. Nesses cursos, o aluno faz o Ensino Médio no IFSC junto a uma formação técnica.
Cursos Técnicos Concomitantes: para quem possui Ensino Fundamental completo e vai cursar ou está cursando o Ensino Médio em outra instituição. Nesses cursos, o aluno frequenta no IFSC apenas as disciplinas da formação técnica escolhida.
Cursos Técnicos Subsequentes: para quem possui Ensino Médio completo. Nesses cursos, o aluno frequenta no IFSC apenas as disciplinas da formação técnica escolhida.
Entenda melhor a diferença entre os cursos técnicos no IFSC neste post do Blog do IFSC
Como se inscrever
Para acompanhar todas as datas de ingresso, acesse o calendário de inscrições.
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Técnico Integrado Câmpus Caçador Administração -
Técnico Subsequente Câmpus São Lourenço Do Oeste INSCRIÇÕES ABERTAS Administração -
Técnico Concomitante Câmpus São Lourenço Do Oeste Administração -
Técnico Concomitante Câmpus Tubarão Administração -
Técnico Integrado Câmpus Garopaba Administração -
Técnico Subsequente Câmpus Tubarão INSCRIÇÕES ABERTAS Administração -
Técnico Subsequente Câmpus São Miguel Do Oeste Administração -
Técnico Subsequente Câmpus Caçador Administração -
Técnico Subsequente Câmpus Gaspar INSCRIÇÕES ABERTAS Administração -
Técnico Concomitante Câmpus Lages Administração -
Técnico Concomitante Câmpus Urupema INSCRIÇÕES ABERTAS Administração -
Técnico Concomitante Câmpus Urupema INSCRIÇÕES ABERTAS Agricultura -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis INSCRIÇÕES ABERTAS Agrimensura -
Técnico Concomitante Câmpus Lages Agroecologia -
Técnico Subsequente Câmpus Xanxerê Agroindústria -
Técnico Concomitante Câmpus São Lourenço Do Oeste Agronegócio -
Técnico Subsequente Câmpus São Carlos Agropecuária -
Técnico Integrado Câmpus São Miguel Do Oeste Agropecuária -
Técnico Integrado Câmpus São Carlos INSCRIÇÕES ABERTAS Agropecuária -
Técnico Integrado Câmpus São Miguel Do Oeste Alimentos -
Técnico Integrado Câmpus Xanxerê Alimentos -
Técnico Integrado Câmpus Canoinhas Alimentos -
Técnico Concomitante Câmpus Lages Análises Químicas -
Técnico Subsequente Câmpus Itajaí INSCRIÇÕES ABERTAS Aquicultura -
Técnico Subsequente Câmpus Araranguá INSCRIÇÕES ABERTAS Automação Industrial -
Técnico Concomitante Câmpus Tubarão Automação Industrial -
Técnico Subsequente Câmpus Lages INSCRIÇÕES ABERTAS Biotecnologia -
Técnico Concomitante Câmpus Garopaba INSCRIÇÕES ABERTAS Biotecnologia -
Técnico Integrado Câmpus Palhoça Bilíngue Comunicação Visual -
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Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente Cozinha -
Técnico Subsequente Câmpus Jaraguá Do Sul-rau INSCRIÇÕES ABERTAS Desenvolvimento de Sistemas -
Técnico Integrado Câmpus Chapecó Desenvolvimento de Sistemas -
Técnico Subsequente Câmpus São Lourenço Do Oeste INSCRIÇÕES ABERTAS Desenvolvimento de Sistemas -
Técnico Subsequente Câmpus Caçador Desenvolvimento de Sistemas -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Desenvolvimento de Sistemas -
Técnico Concomitante Câmpus Tubarão Desenvolvimento de Sistemas -
Técnico Subsequente EaD Câmpus Lages Desenvolvimento de Sistemas EaD -
Técnico Integrado Câmpus Palhoça Bilíngue Design Gráfico -
Técnico Subsequente Câmpus Criciúma INSCRIÇÕES ABERTAS Edificações -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis INSCRIÇÕES ABERTAS Edificações -
Técnico Concomitante Câmpus São Carlos Edificações -
Técnico Concomitante Câmpus Canoinhas INSCRIÇÕES ABERTAS Edificações -
Técnico Integrado Câmpus São Carlos Edificações -
Técnico Integrado Câmpus Florianópolis Edificações -
Técnico Integrado Câmpus Criciúma Edificações -
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Técnico Subsequente Câmpus Araranguá INSCRIÇÕES ABERTAS Eletromecânica -
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Técnico Subsequente Câmpus Lages INSCRIÇÕES ABERTAS Eletromecânica -
Técnico Integrado Câmpus São Miguel Do Oeste Eletromecânica -
Técnico Integrado Câmpus Araranguá Eletromecânica -
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Técnico Integrado Câmpus Florianópolis Eletrônica -
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Técnico Subsequente Câmpus Criciúma INSCRIÇÕES ABERTAS Eletrotécnica -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Eletrotécnica -
Técnico Subsequente Câmpus Jaraguá Do Sul-rau INSCRIÇÕES ABERTAS Eletrotécnica -
Técnico Integrado Câmpus Florianópolis Eletrotécnica -
Técnico Subsequente Câmpus Joinville Enfermagem -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis INSCRIÇÕES ABERTAS Enfermagem -
Técnico Subsequente Câmpus Joinville Especialização Técnica em Saúde do Idoso -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente Eventos -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis INSCRIÇÕES ABERTAS Geoprocessamento -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente INSCRIÇÕES ABERTAS Guia de Turismo - Nacional e América do Sul -
Técnico Subsequente Câmpus Garopaba INSCRIÇÕES ABERTAS Guia de Turismo - Regional Santa Catarina -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente Guia de Turismo - Regional Santa Catarina -
Técnico Subsequente Câmpus Garopaba INSCRIÇÕES ABERTAS Hospedagem -
Técnico Integrado Câmpus Garopaba Informática -
Técnico Integrado Câmpus Chapecó Informática -
Técnico Integrado Câmpus Xanxerê Informática -
Técnico Integrado Câmpus Gaspar Informática -
Técnico Integrado Câmpus Caçador INSCRIÇÕES ABERTAS Informática -
Técnico Concomitante Câmpus Lages Informática para Internet -
Técnico Subsequente Câmpus Tubarão Logística -
Técnico Subsequente Câmpus Caçador INSCRIÇÕES ABERTAS Logística -
Técnico Subsequente Câmpus São Lourenço Do Oeste INSCRIÇÕES ABERTAS Logística -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis INSCRIÇÕES ABERTAS Manutenção Automotiva -
Técnico Concomitante Câmpus Canoinhas Manutenção e Suporte em Informática -
Técnico Subsequente Câmpus Araranguá INSCRIÇÕES ABERTAS Mecânica -
Técnico Subsequente Câmpus Itajaí INSCRIÇÕES ABERTAS Mecânica -
Técnico Subsequente Câmpus Jaraguá Do Sul-rau Mecânica -
Técnico Subsequente Câmpus Chapecó INSCRIÇÕES ABERTAS Mecânica -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis INSCRIÇÕES ABERTAS Mecânica -
Técnico Concomitante Câmpus Joinville INSCRIÇÕES ABERTAS Mecânica -
Técnico Integrado Câmpus Itajaí Mecânica -
Técnico Integrado Câmpus Joinville Mecânica -
Técnico Integrado Câmpus Xanxerê INSCRIÇÕES ABERTAS Mecânica -
Técnico Integrado Câmpus Florianópolis Mecatrônica -
Técnico Concomitante Câmpus Lages Mecatrônica -
Técnico Integrado Câmpus Criciúma Mecatrônica -
Técnico Concomitante Câmpus Lages Meio Ambiente -
Técnico Concomitante Câmpus Criciúma Meio Ambiente -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Meio Ambiente -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis INSCRIÇÕES ABERTAS Meteorologia -
Técnico Subsequente Câmpus Gaspar INSCRIÇÕES ABERTAS Modelagem do Vestuário -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente Nutrição e Dietética -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente INSCRIÇÕES ABERTAS Panificação -
Técnico Integrado Câmpus Caçador INSCRIÇÕES ABERTAS Plásticos -
Técnico Subsequente Câmpus Araranguá INSCRIÇÕES ABERTAS Produção de Moda -
Técnico Integrado Câmpus Araranguá Produção de Moda -
Técnico Subsequente Câmpus Lages Química -
Técnico Integrado Câmpus Florianópolis Química -
Técnico Integrado Câmpus Jaraguá Do Sul-centro Química -
Técnico Integrado Câmpus Criciúma Química -
Técnico Integrado Câmpus Gaspar Química -
Técnico Integrado Câmpus Itajaí Recursos Pesqueiros -
Técnico Subsequente Câmpus São José Refrigeração e Climatização -
Técnico Integrado Câmpus São José Refrigeração e Climatização -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente INSCRIÇÕES ABERTAS Restaurante e Bar -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis INSCRIÇÕES ABERTAS Saneamento -
Técnico Integrado Câmpus Florianópolis Saneamento -
Técnico Subsequente Câmpus Chapecó Segurança do Trabalho -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Segurança do Trabalho -
Técnico Integrado Câmpus Palhoça Bilíngue INSCRIÇÕES ABERTAS Serviços e Produtos Bilíngues (Libras/Português) -
Técnico Integrado Câmpus Chapecó Sistemas de Energia Renovável -
Técnico Concomitante Câmpus Joinville Teatro -
Técnico Concomitante Câmpus Urupema -
Técnico Concomitante Câmpus Urupema -
Técnico Subsequente Câmpus Jaraguá Do Sul-centro INSCRIÇÕES ABERTAS Têxtil -
Técnico Subsequente EaD Câmpus Florianópolis Informática para a Internet -
Técnico Subsequente Câmpus Araranguá INSCRIÇÕES ABERTAS Vestuário -
Técnico Subsequente Câmpus Urupema INSCRIÇÕES ABERTAS Administração -
Técnico Integrado Câmpus São José Telecomunicações -
Técnico Integrado Câmpus Araranguá Têxtil -
Técnico Subsequente Câmpus Araranguá INSCRIÇÕES ABERTAS Têxtil -
Técnico Integrado Câmpus Palhoça Bilíngue Tradução e Interpretação de Libras/Português -
Técnico Subsequente Câmpus Jaraguá Do Sul-centro INSCRIÇÕES ABERTAS Vestuário -
Técnico Integrado Câmpus Jaraguá Do Sul-centro Modelagem do Vestuário