Especialização
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Câmpus Canoinhas
O objetivo do curso de especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos é proporcionar a atualização e aprofundamento de conhecimentos científicos a profissionais interessados em atuar em desenvolvimento, produção, manipulação, controle e gestão de qualidade de alimentos. O público-alvo do curso são profissionais de Ciências Agrárias, Ciências Exatas e da Terra e afins.
Mercado de trabalho
Estabelecimentos e atuam no setor agroalimentar (pecuário, agrícola, industrial, entre outros).
Pré-requisitos
Ter diploma de curso superior reconhecido pelo MEC.
Como entrar nesse curso?
Informações
| Número de vagas | Carga horária | Turno | Duração |
|---|---|---|---|
| 20 | 450 | Noturno | 3 semestres |
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Número de vagas
20
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Carga horária
450
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Turno
Noturno
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Duração
3 semestres
Infraestrutura
Salas de aula
Biblioteca
Laboratórios de Informática
Laboratório de Ciências da Natureza
Laboratório de Análise de Alimentos
Laboratório de Análises Químicas
Laboratório de Análise Sensorial
Laboratório de Microbiologia
Laboratório de Processamento de Carnes e Vegetais
Laboratório de Processamento de Produtos Lácteos e de Panificação
Certificação
Especialista em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Contato
Coordenador: Luiz Paulo de Lima
E-mail: pos.cta.can@ifsc.edu.br
Telefone: 47 3627-4500
Endereço:
IFSC Câmpus Canoinhas
Avenida dos Expedicionários, 2150, Campo da Água Verde, Canoinhas - SC, CEP 89460-000
Corpo Docente
Aloisio Henrique Pereira de Souza
Cícero Venâncio Nunes Junior
Cleoci Beninca
Karine Marcondes da Cunha
Luciano Heusser Malfatti
Luiz Paulo de Lima
Marli da Silva Santos
Sandra Aparecida Tavares
Página atualizada em: 29-01-2024 07:56:54
Cursos de Especialização
Oportunidade para ampliar conhecimentos teóricos e práticos
O IFSC oferta cursos de pós-graduação lato sensu, ou especialização, nas modalidades presencial e a distância. São cursos de excelência para quem quer dar prosseguimento ao seu desenvolvimento profissional e acadêmico.
A seleção de candidatos é realizada por meio de análise curricular e documental. A duração média varia entre um e dois anos.
Como se inscrever
Para saber o período de inscrições dos cursos, acesse o calendário de inscrições.
Se desejar, deixe seus dados no nosso Cadastro de Interesse para receber um e-mail quando as inscrições estiverem abertas.
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Especialização Câmpus Lages Agroecologia -
Especialização Câmpus Lages Automação Industrial -
Especialização Câmpus Canoinhas Ciência e Tecnologia de Alimentos -
Especialização Câmpus Xanxerê Ciência e Tecnologia de Alimentos com Ênfase em Alimentos Funcionais -
Especialização Câmpus Itajaí Ciências Marinhas Aplicadas ao Ensino -
Especialização Câmpus Florianópolis Computação Científica para a Indústria -
Especialização Câmpus Florianópolis-continente Cultura e Sociobiodiversidade na Gastronomia -
Especialização Câmpus Florianópolis Desenvolvimento de Produtos Eletrônicos -
Especialização Câmpus Canoinhas Desenvolvimento Rural Sustentável -
Especialização EaD Câmpus São Lourenço Do Oeste Docência para a Educação Profissional -
Especialização EaD Câmpus Jaraguá Do Sul-centro Docência para a Educação Profissional -
Especialização EaD Câmpus Criciúma Docência para a Educação Profissional -
Especialização EaD Câmpus São Carlos Docência para a Educação Profissional -
Especialização EaD Câmpus Gaspar Docência para a Educação Profissional -
Especialização EaD Câmpus Caçador Docência para a Educação Profissional -
Especialização EaD Câmpus Canoinhas Docência para a Educação Profissional -
Especialização EaD Câmpus Tubarão Docência para a Educação Profissional -
Especialização EaD Câmpus Chapecó Docência para a Educação Profissional -
Especialização EaD Câmpus Criciúma Docência para Educação Profissional e Tecnológica -
Especialização Câmpus São José Educação Ambiental com ênfase na formação de professores -
Especialização Câmpus Araranguá Educação Científica e Matemática -
Especialização Câmpus Araranguá Educação Científica e Tecnológica -
Especialização Câmpus Palhoça Bilíngue Educação de surdos: aspectos políticos, culturais e pedagógicos -
Especialização Câmpus São Carlos Educação e diversidade -
Especialização Câmpus Canoinhas INSCRIÇÕES ABERTAS Educação e diversidade -
Especialização Câmpus Caçador Educação e Práticas Interdisciplinares -
Especialização Câmpus Jaraguá Do Sul-centro Educação em Ciências e Matemática -
Especialização EaD Câmpus São Carlos Educação em Direitos Humanos - EAD -
Especialização Câmpus Florianópolis Educação Profissional e Tecnológica -
Especialização Câmpus Criciúma Ensino de Ciências – Anos Finais do Ensino Fundamental “Ciência é Dez!” -
Especialização EaD Câmpus Florianópolis Ensino de Ciências e Matemática -
Especialização EaD Câmpus Florianópolis-continente Ensino de Língua Estrangeira para a Educação Básica -
Especialização Câmpus Chapecó Ensino de Língua Inglesa -
Especialização Câmpus Garopaba Especialização Técnica de Guia de Turismo em Atrativo Turístico Natural -
Especialização Câmpus Florianópolis Especialização Técnica em Eficiência Energética em Edificações -
Especialização Polo Canelinha Formação Pedagógica para a Educação Profissional e Tecnológica -
Especialização Polo Otacilio Costa Formação Pedagógica para a Educação Profissional e Tecnológica -
Especialização Polo Palhoça Formação Pedagógica para a Educação Profissional e Tecnológica -
Especialização Polo Florianópolis Formação Pedagógica para a Educação Profissional e Tecnológica -
Especialização Câmpus Urupema Fruticultura de Clima Temperado -
Especialização EaD Câmpus São Miguel Do Oeste Gestão de Serviços de Saúde -
Especialização EaD Câmpus São Carlos Gestão de Serviços de Saúde -
Especialização EaD Câmpus Lages Gestão de Serviços de Saúde -
Especialização EaD Câmpus Itajaí Gestão de Serviços de Saúde -
Especialização Câmpus Tubarão Gestão escolar -
Especialização Câmpus Caçador Gestão escolar -
Especialização Câmpus Lages Gestão escolar -
Especialização EaD Câmpus Florianópolis Gestão Pública -
Especialização Câmpus Caçador Interdisciplinaridade e Práticas Pedagógicas na Educação Básica -
Especialização Câmpus Xanxerê Intervenções Assistidas por Animais -
Especialização Câmpus Lages INSCRIÇÕES ABERTAS Marketing -
Especialização EaD Câmpus Araranguá Mídias Integradas na Educação -
Especialização EaD Polo Joinville INSCRIÇÕES ABERTAS Mídias Integradas na Educação -
Especialização EaD Câmpus São Carlos INSCRIÇÕES ABERTAS Mídias Integradas na Educação -
Especialização EaD Polo Tubarão INSCRIÇÕES ABERTAS Mídias Integradas na Educação -
Especialização EaD Câmpus Garopaba Mídias Integradas na Educação -
Especialização EaD Câmpus Canoinhas INSCRIÇÕES ABERTAS Mídias Integradas na Educação -
Especialização EaD Câmpus Xanxerê Mídias Integradas na Educação -
Especialização EaD Polo Criciúma Mídias Integradas na Educação -
Especialização EaD Polo Araranguá Mídias Integradas na Educação -
Especialização Câmpus Xanxerê Multiletramentos na Educação -
Especialização Câmpus Gaspar Pesquisa e Prática Pedagógica -
Especialização Câmpus Jaraguá Do Sul-rau Projetos em Educação Científica para Crianças -
Especialização Câmpus São Miguel Do Oeste Qualidade e Análise de Alimentos e Bebidas -
Especialização Câmpus Urupema Tecnologia de Bebidas Alcoólicas -
Especialização Câmpus Lages Tecnologias e práticas educacionais -
Especialização Câmpus Florianópolis-continente Tecnologias para Educação Profissional -
Especialização Câmpus Chapecó Teorias e Metodologias da Educação Básica e Profissional -
Especialização Câmpus Palhoça Bilíngue Tradução e Interpretação de Libras/Português