EVENTOS Data de Publicação: 21 ago 2023 18:53 Data de Atualização: 05 set 2023 10:01
A inauguração do Laboratório de Microbiologia foi um dos eventos que marcou as comemorações do 17º aniversário do Câmpus Florianópolis-Continente, realizadas nesta segunda-feira, 21 de agosto. O laboratório está pronto para ser usado e vai atender aulas de todos os cursos do câmpus que envolveram produção de alimentos e projetos de extensão e de pesquisa.
O laboratório vai servir para os estudantes trabalharem com microrganismos que são usados na produção de alimentos e bebidas (cerveja, iogurte, kombucha, pão, entre outros) e também a identificar possível contaminação por organismos como fungos e bactérias nesses produtos. “O aluno vai poder entender na prática o que é ensinado na teoria das aulas”, explica a professora Krischina Singer Aplevicz, coordenadora do laboratório.
Além da inauguração do laboratório, as comemorações do aniversário do Câmpus Florianópolis-Continente incluíram um almoço especial servido pela cantina, café e bolo para servidores do câmpus e integrantes do Conselho Superior (Consup) e bolo para os estudantes nos intervalos de aula.