Abertura de microempreendimentos individuais e cooperativas de trabalho

O curso objetiva capacitar interessados em planejar e abrir microempresas individuais ou se organizarem em cooperativas de trabalho, principalmente no setor de serviços. Serão abordados temas como comportamentos do empreendedor, identificação de pontos fracos e fortes do negócio, elaboração de plano de negócio e aspectos legais e operacionais para abertura de um microempreendimento ou cooperativa.

Mercado de trabalho

O egresso poderá atuar em negócio próprio, como microempreendedor individual ou líder/membro de cooperativa no ramo de atividade em que já tenha experiência e conhecimento.

Pré-Requisitos

Idade mínima de 16 anos, com séries iniciais do ensino fundamental completas.


Câmpus Urupema

Informações

  • Número de Vagas

    20

  • Carga Horária

    440 horas/aula

  • Turno

    Vespertino e Noturno

  • Duração

Infraestrutura

A estrutura disponível para o Curso de Especialização em Tecnologia de Bebidas Alcóolicas no IFSC Câmpus Urupema envolve laboratórios de formação específica em Análise de Alimentos/Química, Análise Sensorial, Microbiologia, Tecnologia de Frutas e Hortaliças e Microvinificação além de um laboratório de ensino para uso geral, na área de química, física e biologia, e um laboratório de informática. O câmpus dispõe ainda de uma sala de reagentes para estoque de reagentes e materiais que abastecem os laboratórios, e uma câmara fria, onde são armazenadas as matérias-primas perecíveis.

Matriz Curricular

Consulte as disciplinas do curso

Projeto pedagógico do curso

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Resolução de aprovação da oferta do curso

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Projetos de Pesquisa e Extensão

Os professores do curso estão vinculados ao grupo certificado pelo CNPq intitulado  "Inovação e desenvolvimento de alimentos e bebidas na região serrana de SC". 

Certificação

Especilaista em Tecnologia de Bebidas Alcoólicas

 

Contato

Coordenadora: Leilane Costa de Conto

E-mail: alimentos.urp@ifsc.edu.br

Telefone: 49 32363117

IFSC- Campus Urupema

Estrada do Senadinho, s/n, Urupema - SC

CEP: 88625-000 

Telefone: 49 32363100

www.urupema.ifsc.edu.br

Corpo Docente

Profa. Dra. Ana Carolina Moura de Sena Aquino - Doutora - Dedicação exclusiva

Profa. Dra. Ana Paula de Lima Veeck - Doutora - Dedicação exclusiva

Profa. Dra. Carolina Pretto Panceri - Doutora - Dedicação exclusiva

Profa. Giliani Veloso Sartori - Mestre - Dedicação exclusiva

Profa. Larice Steffen Peters - Mestre - Dedicação exclusiva

Profa. Dra. Leilane Costa de Conto - Doutora - Dedicação exclusiva

Prof. Dr. Marcos Roberto Dobler Stroschein - Doutor - Dedicação exclusiva

Profa. Mariana de Vasconcellos Dullius - Mestre - Dedicação exclusiva

 

 

 

Página atualizada em: 05 Jun 2018

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