Cursos
Como entrar nesse curso?
Câmpus São Miguel do Oeste
Informações
-
Número de Vagas
40
-
Carga Horária
3000 horas/aula
-
Turno
Noturno
-
Duração
7 semestres
Infraestrutura
A área de Alimentos conta com nove laboratórios utilizados para atividades de ensino, pesquisa e extensão:
- Laboratório de Microbiologia;
- Laboratório Bromatologia;
- Laboratório de Química;
- Laboratório de Vegetais e Panificação;
- Laboratório de Leites e Derivados;
- Laboratório de Carnes e Derivados;
- Laboratório de Análise Sensorial;
- Laboratório de Biologia e Microscopia;
- Laboratório de Análise Instrumental
- Laboratório de Física.
Matriz Curricular
Consulte as disciplinas do cursoProjeto pedagógico do curso
https://sig.ifsc.edu.br/sigaa/verProducao?idArquivo=3212361&key=19b9396c9984e8c81566f67b85573fe9" target="_blank">Consulte o projeto pedagógico do cursoResolução de aprovação da oferta do curso
Consulte a resolução de aprovação da oferta do cursoProjetos de Pesquisa e Extensão
A área de Alimentos possui três grupos de pesquisa:
- Ciência e Tecnologia de Alimentos: grupo constituído por professores relacionados com a área específica de alimentos, que desenvolvem pesquisas voltadas para o desenvolvimento de novos produtos alimentícios, atuando nas linhas de pesquisa: Ciência e Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal, Ciência e Tecnologia de Produtos Cárneos, Ciência e Tecnologia de Produtos Lácteos, Controle e Gestão de Qualidade aplicados a Alimentos e, Sistemas Informatizados aplicados ao Setor Alimentício.
- Ensino, Experiências Docentes e Interdisciplinariedade: voltado para as práticas pedagógicas e desenvolvimento de material didático.
- Análise de Alimentos: grupo constituído por profissionais da área de alimentos, que desenvolvem pesquisas nas áreas de Compostos Bioativos e Fitoquímicos em Alimentos e, Microbiologia e Biotecnologia de Alimentos.
Certificação
Diploma de Tecnólogo em Alimentos
Contato
Coordenadora: Tuany Camila Honaiser
E-mail: alimentos.smo@ifsc.edu.br
Telefone: 4936310464 (WhatsApp Business)
Endereço:
IFSC Câmpus São Miguel do Oeste
Rua 22 de Abril, 2.440, São Luiz, São Miguel do Oeste - SC, CEP 89900-000
Fone: (49) 3631-0400
Site: http://www.smo.ifsc.edu.br
Corpo Docente
Prof. Dr. Alessandro Eleutério de Oliveira - Dedicação Exclusiva
Prof. Dr. Cherilo Dalbosco - Dedicação Exclusiva
Prof. Me. Evandro Luis da Cunha - Dedicação Exclusiva
Prof. Me. Diego Marlon de Castro - Dedicação Exclusiva
Prof. Me. Felipe Cintra Nunes Braga - Dedicação Exclusiva
Prof.ª Dr.ª Fernanda Broch Stadler - Dedicação Exclusiva
Prof.ª Dr.ª Fernanda Stoffel - Dedicação Exclusiva
Prof. Dr.ª Juciane Ferigolo Parcianello - Dedicação Exclusiva
Prof. Dr. Juliano Boscato - Dedicação Exclusiva
Prof.ª Dr.ª Keli Cristina Fabiane - Dedicação Exclusiva
Prof.ª Dr.ª Mariangela de Fátima Silva - Dedicação Exclusiva
Prof.ª Dr.ª Patrícia Fernanda Schons - Dedicação Exclusiva
Prof.ª Dr.ª Roberta Garcia Barbosa - Dedicação Exclusiva
Prof.ª M.ª Simone Raquel Casarin Machado - Dedicação Exclusiva
Prof.ª Dr.ª Stefany Grutzmann Arcari - Dedicação Exclusiva
Prof.ª Dr.ª Tahis Regina Baú - Dedicação Exclusiva
Prof. Me. Tiago Favero - Dedicação Exclusiva
Prof.ª Dr.ª Tuany Camila Honaiser - Dedicação Exclusiva
Prof. Me. Ueslei Paterno - Dedicação Exclusiva
Prof. Dr. Valdir Eidt - Dedicação Exclusiva
Prof. Me. Yussef Parcianello - Dedicação Exclusiva
Outros câmpus que ofertam o curso
- CÂMPUS GASPAR
- CÂMPUS CAÇADOR
- CÂMPUS GAROPABA
- CÂMPUS SÃO JOSÉ
- CÂMPUS SÃO JOSÉ
- CÂMPUS PALHOÇA BILÍNGUE
- CÂMPUS PALHOÇA BILÍNGUE
- CÂMPUS PALHOÇA BILÍNGUE
- CÂMPUS JOINVILLE
- CÂMPUS ITAJAÍ
- CÂMPUS FLORIANÓPOLIS
- CÂMPUS FLORIANÓPOLIS
- CÂMPUS FLORIANÓPOLIS
- CÂMPUS CRICIÚMA
- CÂMPUS CHAPECÓ
- CÂMPUS CHAPECÓ
- CÂMPUS CAÇADOR
- CÂMPUS ARARANGUÁ
- CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE
- CÂMPUS SÃO CARLOS
- CÂMPUS GASPAR
- CÂMPUS CRICIÚMA
- CÂMPUS CRICIÚMA
- CÂMPUS FLORIANÓPOLIS
- CÂMPUS CANOINHAS
- CÂMPUS JARAGUÁ DO SUL-CENTRO
- CÂMPUS FLORIANÓPOLIS
- CÂMPUS XANXERÊ
- CÂMPUS GAROPABA
- CÂMPUS CAÇADOR