Câmpus Urupema

De 20 a 24 de outubro de 2025

A Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) tem o objetivo de mobilizar a população, em especial crianças e jovens, em torno de temas e atividades de Ciência, Tecnologia e Inovação, valorizando a criatividade, a atitude científica e a inovação. Além disso, a SNCT visa apresentar a produção de conhecimento e riqueza alinhadas à melhoria da qualidade de vida da população brasileira, de modo a permitir o debate acerca dos resultados, da relevância e dos impactos da pesquisa científico-tecnológica e suas aplicações.

Em 2025, o tema é “Planeta Água: a cultura oceânica para enfrentar as mudanças climáticas no meu território”.

No IFSC Câmpus Urupema, além da programação da SNCT, a semana também contará com atividades comemorativas pelos 10 anos do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia*, para celebrar uma década de formação de profissionais que contribuem para o desenvolvimento da vitivinicultura de altitude e para o fortalecimento científico, cultural e econômico da região.

Programação

20/10 das 14h às 16h e das 19h às 21h
21/10 das 9h às 11h e das 14h às 16h - Portas abertas: Mostra de cursos, pesquisa e extensão do Câmpus Urupema do IFSC
Local: bloco 2 do IFSC Câmpus Urupema

20/10 às 16h - Sarau do Núcleo de Estudos Afro-Brasileiros e Indígenas (NEABI)
Local: Sala Multiuso - bloco 2 

20/10 às 19h - Oficina: Capacitação para bares e restaurantes locais no serviço de vinho e harmonização
Os discentes farão um treinamento com profissionais de bares e restaurantes, a fim de capacitá-los ao serviço do vinho e harmonização de acordo com o cardápio dos estabelecimentos.

20/10 às 20h - Oficina: Harmonização de drinks de Gin
Professores e estudantes do câmpus Florianópolis Continente apresentarão drinks a base de Gin com harmonização de pratos da Serra e Mar. Apresentação para bares, restaurantes e interessados.
Aberta ao público (vagas limitadas) - não é necessário inscrição prévia

21/10 às 14h - Palestra: Buscando resultados para um ineditismo científico mundial, através da maturação de vinhos e destilados no fundo do mar*
Palestrante: Eduardo Luís Lazzarin (Catta Wines)
Local: Sala Multiuso - bloco 2

21/10 às 16h - Palestra: Variedades de uva resistentes para uma Viticultura mais sustentável*
Palestrante: Dr. Emílio Della Bruna  (EPAGRI Urussanga)
Local: Sala Multiuso - bloco 2

21/10 às 19h - Apresentação do Curta: 10 anos do CSTVE (Projeto Cineclube Revoada)*

21/10 às 19h30 - Harmonização gastronômica Serra e Mar*

22/10 às 10h - Palestra: Qualidade da água e segurança dos alimentos: fronteiras analíticas e ambientais em um planeta em transformação
Palestrante: Prof. Dr. Osmar Damian Prestes (UFSM)
Local: online com transmissão pelo Youtube

22/10 às 14h - Apresentação do Vinho Comemorativo dos 10 anos do CSTVE*
Local: Sala Multiuso - bloco 2

22/10 às 14h45 - Certificação da ganhadora do Concurso de Criação de Rótulo para o Vinho Comemorativo*
Local: Sala Multiuso - bloco 2

22/10 às 16h - Roda de Conversa: Desafios da Enologia para um público mais diverso*
Convidada: Ana Paula Lemos (Confraria Sarará)
Local: Sala Multiuso - bloco 2

22/10 às 19h - Apresentação dos curtas "Vozes da Serra: Vilson Borges, entre vinhos e vertentes" e "Trajetória da Vitivinicultura na Serra Catarinense"*
Local: Sala Multiuso - bloco 2

22/10 às 20h - Palestra: Boas práticas no tratamento de efluentes
Palestrante: Marcos Vinicius Fabre Gaio (Cervejaria Urupema)
Local: Sala Multiuso - bloco 2

23/10 - Participação no VII Simpósio Catarinense de Vinhos de Altitude*

23/10 às 14h30 - Oficina:  Elaboração e aplicação de mistura pronta para bolo com farinha de pinhão
Local: Laboratório de Gastronomia
Vagas limitadas - clique para se inscrever

23/10 às 16h - Palestra: Alimentação consciente, mudanças climáticas e novas possibilidades
Palestrante: Ana Luiza Caleffi
Local: online com transmissão pelo Youtube

23/10 às 18h30 - Apresentação didática da Orquestra e Coral do IFSC*
Maestro Irineu Lopes de Melo
Local: Salão Paroquial de Urupema

24/10 às 13h - Palestra: Percepção e práticas adaptativas dos produtores de uva e vinho no Brasil em relação às mudanças climáticas 
Palestrante:  Dr. Daniel Trento do Nascimento (EMBRAPA - Agroenergia)
Local: online com transmissão pelo Youtube

24/10 às 14h - Oficina: Boas práticas de fabricação em vinícola

24/10 às 14h30 - Palestra: Entre a seca e a enxurrada: a agricultura em um clima de extremos
Palestrante:   Prof. Dr. Luiz Carlos Pittol Martini (UFSC)
Local: online com transmissão pelo Youtube

24/10 - 2º Workshop de Produção Agroecológica e Cultivo Protegido*
 

Contato

Coordenação de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação do IFSC Câmpus Urupema - pesquisa.urupema@ifsc.edu.br

Organizadores da SNCT no Câmpus Urupema do IFSC - semananacional.urp@ifsc.edu.br

SNCTs do Câmpus Urupema em anos anteriores

Acesse aqui detalhes da SNCT 2024 do IFSC Câmpus Urupema e acesse aqui as palestras online no YT
Acesse aqui detalhes da SNCT 2023 do IFSC Câmpus Urupema e acesse aqui as palestras online no YT
Acesse aqui detalhes da SNCT 2022 do IFSC Câmpus Urupema e acesse aqui as palestras online no YT
Acesse aqui detalhes da SNCT 2021 do IFSC Câmpus Urupema e acesse aqui as palestras online no YT
Acesse aqui detalhes da SNCT 2020 do IFSC Câmpus Urupema e acesse aqui as palestras online no YT