ENSINO Data de Publicação: 12 set 2025 00:00 Data de Atualização: 19 set 2025 20:26
Pela quarta vez seguida, o curso superior de tecnologia em Hotelaria do Câmpus Florianópolis-Continente do IFSC recebeu conceito máximo (5) na avaliação periódica feita pelo Ministério da Educação (MEC). A análise leva em conta a organização didático-pedagógica do curso, a infraestrutura e o corpo docente e técnico administrativo.
No somatório desses três quesitos - chamados tecnicamente de “dimensões” -, o curso ficou com nota final 4,64, encaixando-se no conceito 5, o maior possível. Desde sua primeira avaliação, em 2013, e também nas de 2016, 2019 e agora em 2025, o curso sempre recebeu o maior conceito. A avaliação foi feita em três etapas, sendo a última uma realizada em agosto.
O Conceito de Curso (CC) é a nota final de qualidade dada pelo MEC aos cursos de graduação das instituições de ensino superior no Brasil. Este conceito final é feito a partir de uma avaliação por técnicos do ministério, ligados ao Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inep), considerando três dimensões: organização didático-pedagógica; corpo docente e tutorial; e infraestrutura. Cada uma tem subitens que recebem notas até 5 e formam o conceito final de cada dimensão. Os conceitos das três dimensões são usados para calcular o conceito final do curso.
“Esse retorno nesse processo de avaliação in loco do Inep, onde conseguimos, nas três dimensões avaliadas, obter uma nota final 5, traz pra gente uma segurança e uma garantia de termos cumprido nosso dever como profissionais e podermos devolver pra sociedade um curso superior de tecnologia com uma qualidade almejada e esperada por toda a comunidade externa”, avalia o diretor de Ensino, Pesquisa e Extensão do Câmpus Florianópolis-Continente, Léo Serpa, que era o coordenador do curso na época da avaliação.
“Essa nota traz um grande significado para o nosso curso, de extrema importância. Acima de tudo, é o reconhecimento do nosso trabalho, do nosso trabalho coletivo, de todos os servidores, um por um, aqui do nosso câmpus, da comunidade externa. Um retorno muito positivo dos nossos estudantes e para muitos egressos que já estão no mundo do trabalho, dentro da hotelaria”, comemora a atual coordenadora do curso, Thianne Durand Mussoi de Freitas.
Sobre o curso
O curso superior de tecnologia em Hotelaria forma profissionais aptos e planejar e operacionalizar espaços, equipes e atividades nos diversos departamentos de hotéis, resorts, flats, spas, estâncias e complexos turísticos. O profissional formado coordena desde serviços de limpeza, arrumação e ornamentação de diversos ambientes até aspectos de gerenciamento, como contratação, orientação e supervisão de funcionários, organização da infraestrutura e instalações do estabelecimento. Pode, ainda, auxiliar na montagem de novos empreendimentos hoteleiros, definindo planos de marketing e estabelecendo relações com empresários e autoridades locais.
O mercado de trabalho inclui: hoteis, pousadas e resorts; cruzeiros marítimos, fluviais e empresas ferroviárias; instituições e núcleos de ensino e pesquisa, público ou privados; empresas de assessoria ou consultoria técnica; meios de comunicação especializados no segmento de hotelaria e alimentos e bebidas.
O curso tem duração de três anos (seis semestres) e é possível ingressar nele pelo vestibular ou pelo Sistema de Seleção Unificada (Sisu).
Veja mais informações no Guia de Cursos do IFSC.
Ouça reportagem sobre esse tema no podcast IFSC em Pauta: