Cozinha brasileira

PROGRAMA EM AÇÃO Data de Publicação: 19 fev 2019 11:00 Data de Atualização: 19 fev 2019 11:01
Toda a riqueza e diversidade da cozinha brasileira é tema de pesquisa do Câmpus Florianópolis-Continente. Alunos e professores resgatam pratos típicos, como alguns de origem indígena, que estavam esquecidos no tempo. E mostram que as preparações têm todo potencial para estarem no menu dos restaurantes.
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